Iga kohvikut või restorani külastav inimene on proovinud sellist jooki nagu smuuti. See värskendab, toniseerib, annab lisaenergiat terveks päevaks. Aga kuidas seda kodus valmistada? Milliseid tooteid on selleks vaja? Allpool on erinevatest koostisosadest valmistatud smuutide retseptid. Igaüks leiab oma joogi sellest artiklist.
Smuuti retseptid
Kõik retseptid vastavad küsimusele: kuidas valmistada smuuti segistis. Sest see on kõige optimaalsem vahustamise ja segamise tehnika. Lahe magustoit, mis on valmistatud segistiga või mikseriga hakitud puuviljatükkidest ja marjadest.
Niisiis, esimene jook hommikul ja kosutav - kohvismuuti. Maitse saamiseks vajate ühte banaani, eelnevalt valmistatud espressot, riivitud tumedat šokolaadi, suhkrut (maitse järgi), piima (umbes pool tassi), kardemoni ja muskaatpähklit. Kõik pannakse segistisse ja segatakse.
Pärast seda valatakse klaasidesse ja puistatakse peale täiendavate šokolaaditükkidega. See smuuti laeb sind terveks päevaks energia ja hea tujuga!
Teine smuuti on kõige lihtsam. See on eriti kasulik talvel, kui keha vajab päikeseenergiat. Sisaldab banaani, punast greipi, apelsini ja jääd. Kõik pannakse uuesti segistisse ja segatakse.
Järgmine retsept on suvel suvemajas asjakohane. See sobib hästi nii magustoiduks kui ka pärastlõunaseks suupisteks või hommikusöögiks. Sisaldab: piima, värskeid marju (mustikad, sõstrad, maasikad, vaarikad), jäätist. Kõik on vahustatud. Maitse saamiseks võite sinna lisada veidi vanilli.
Kui smuuti valmistatakse mõne eksootilise riigi hotellitubades, siis võite proovida seda koostist: küps mango, looduslik jogurt, vanilje, suhkur, näputäis kurkumit. See jook maitseb korraga nagu mango ja kookospähkel.
Üldiselt on smuutisid mitut tüüpi: kerged, rikkalikud (võite süüa lusikaga), kaalulangetamiseks, köögiviljad, puuviljad ja isegi muna.
Siin on mõned võimalused munaga küpsetamiseks. Väike lahtiütlemine: kuna muna on kokteilis toores, on parem see võtta usaldusväärsetelt tootjatelt. Niisiis: rohelised õunad, kooritud ja südamik, apelsin (pool), 4 porgandit, üks muna, näputäis kaneeli ja natuke mineraalvett.
Sellel smuutil on väga huvitav maitse: banaan (2 tk), muna, mesi (2 tl), piim või looduslik jogurt. Seda serveeritakse kõige paremini mattklaasides, mille kaunistuseks on väike piparmündileht.
Smuuti pole lihtsalt jook, see on toit. Kuna see on kõrge kalorsusega jook erinevate komponentide suure sisalduse tõttu. Seetõttu võib smuuti olenevalt koostisest asendada inimese igapäevase toidulaua ühe peamise toidukorra.
Järgmised paar variatsiooni - need on kaalulangetamise ja tervisesmuutide retseptid. Kogu dieet põhineb sellel kokteilil. Nad söövad ja joovad nädala jooksul ainult smuutisid 3-4 korda päevas. Kaalu säilitamiseks võite piirduda ainult mõne dieedi põhitoidukorra asendamisega selle joogiga.
Siin on mõned selle dieedi retseptid. Esiteks: kaks kooritud punast greipi, 4 kooritud mandariini, üks kooritud banaan, klaas madala rasvasisaldusega maasikajogurtit, supilusikatäis lillemett, peotäis jääd. Siin saate lisada ka värsket ingverit.
Teiseks: üks kooreta banaan, kooritud roheline õun, pool klaasi värskelt pressitud apelsinimahla, 200 grammi madala rasvasisaldusega looduslikku jogurtit, peotäis jääd. Kompositsioonile saate lisada ka ühe lusikatäie linaseemneid, mis on mitu tundi eelnevalt leotatud.
Kolmandaks: piim, kõik marjad, mis on (sõstrad, vaarikad, maasikad), paar supilusikatäit looduslikku jogurtit tiheduse jaoks, kaks teelusikatäit mett, kaks teelusikatäit nisuidu või kaerahelbeid.
Ja veel üks retsept on väga kasulik, kuid spetsiifilise maitsega, "amatööri jaoks": pirn, kooritud ja südamik, värske spinat, käputäis jääd, võite lisada kardemoni ja nelki.
Smuuti on jahe paks magustoit, mis on valmistatud puuvilja- ja marjatükkidest, mis on purustatud segistiga või mikseriga ning millele on lisatud jääd, piima, marju ja muid koostisosi. Seda jooki on Venemaal alati valmistatud, kuid nõukogude ajal polnud kellelgi aimugi, et seda tüüpi kokteil on Ameerikas väga populaarne.
Siit pärineb tänapäevane nimi. Sõna otseses mõttes vene keelde tõlgituna tähendab see ühtlast, homogeenset püreed.
Kaks suurt alajaotust, kuhu selle kokteili tüübid jagada, on köögivilja- ja puuviljasmuutid. Niisiis, kõigepealt mõned puuviljaretseptid.
Pool klaasi piima, kookosjää, kirsi- või vaarikajogurt (paar lusikat), eelkülmutatud arbuus, värsked maasikad, maitse järgi suhkur. Kõik koostisosad lisatakse segisti kaussi ja segatakse ühtlaseks.
Sellist kokteili on kuumal juulipäeval külalistele väga meeldiv kostitada. Seda serveeritakse kõige paremini kõrge läbipaistvas klaasis, millel on lai õlg ja kokteilivari. Klaasi servale saate kaunistuse kujul riputada maasikaviilu.
Järgmine retsept on väga lihtne, kuid äärmiselt lõhnav. Selle smuuti valmistamiseks vajate: 6 banaani, kookospiima, basiilikut - 1 väike kamp, maitse järgi suhkrut, jääd. Koorige basiilikulehed ja tükeldage noaga peeneks; koorige banaanid.
Kõik koostisosad pannakse segistisse ja segatakse ühtlaseks. Serveeri jahtunult. Saate seda kokteili kaunistada basiilikulehe või kookospähkliga.
Ja see retsept sobib inimestele, kes ei armasta piima väga. See sisaldab lillemett (1-2 supilusikatäit), poolteist klaasi keefirit, kirsse (võite kasutada külmutatud), ühte banaani, vanillisuhkrut. Keefir annab joogile teatava pikantsuse, kerge hapukuse. Serveeri piparmündioksaga.
Väga originaalne ja tervislik retsept kõrvitsaseemne smuuti jaoks. Selle koostis on järgmine: pehme tofu, umbes 200 grammi; värske õie mesi, kõik marjad (maasikad, vaarikad, mustad sõstrad, mustikad), kõrvitsaseemned (1 väike peotäis), apelsin, sidrun.
Koorige ja tükeldage tsitrusviljad. Sega segistis tofu, marjad, tsitrusviljad. Vala mass klaasidesse ja lisa sinna mett. Jahvata kõrvitsaseemned veskis ja puista peale kokteil.
Köögiviljasmuutisid valmistatakse samamoodi nagu puuviljasmuutisid. Kuid neid saab kasutada lõuna- või õhtusöögi asemel, eriti kuumadel suvepäevadel.
Siin on mõned retseptid nende valmistamiseks. Tuleb märkida, et köögiviljade smuutide maitse erineb puuvilja omadest väga.
Esimene võimalus on tomat, kurk, sellerivars, jääsmuuti. Kõik need koostisosad vahustatakse segistis. Mass valatakse kausside või tasside peale. Seejärel lisatakse sinna soola, oliiviõli ja kuivade ürtide segu. See on kõik - jook on valmis!
Magususe jaoks on veel üks smuutivalik koos tsitrusviljade ja meega. Selle valmistamiseks vajate: kõrvitsat, greipi, kaneeli, kolme sidrunit, värsket mett. Kõrvits kooritakse, kooritakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Pärast seda aurutatakse 10-15 minutit ja lastakse jahtuda.
Vahepeal kooritakse ja kooritakse ka greip ja sidrunid. Siis valmistatakse tsitrusviljadest mahl.
Kõrvits koos kaneeliga jahvatatakse segistis, seejärel lisatakse sellele värskelt pressitud mahl ja mesi. Taaskord on kõik vahustatud. Pärast seda võite klaasi panna jää ja valada jook. Pealmist saab kaunistada ka jahvatatud kaneeli või vedela meega.